料理スタイル
美食を追求するシェフたちが、地元山形県産をはじめとした
季節の食材の魅力を最大限に引き出した珠玉の料理の数々。
アンジェリーナでは、洋食がコースのプロデュースを務め、
中華が洋食にも和食にも無い味のアクセントを担当し、
和食が旬の茸や山菜などを使った季節感を感じさせることで、
お客様に和洋中折衷を味でも見た目でも楽しんでいただきたいと考えております。
和洋中折衷コースに加え、お好みの料理を選ぶコースや、
お客様のアレルギーの有無に沿ったオリジナルコースもございます。
西洋料理長
今野 秀一
アンジェリーナの料理は、安全第一を主としてお客様に満足して欲しいと願っております。食べたいもの
を選んで食べていただくレストランとは違い、旬の食材を
使った料理を老若男女の幅広い年齢のお客様皆様に
満足していただけるようにメニューを組んでおります。
約2時間30分という限られた時間の中で、全ての料理を
楽しんでいただくためのスピードと、美しく盛りつけ
るための工夫を施しております。
中国料理長
白田 浩一
どの年齢層のお客様にも喜んでいただけるよう、中国料理独特の香りや辛みといった刺激を控えながらも、少し珍しい野菜を取り入れる等の工夫をしております。大切な日だからこそ、より一層召し上がる方の立場になって料理の提供をしてまいります。
日本料理長
富田 潤也
日本古来の伝統を守りながら新懐石風にアレンジし、お客様の満足、感動、感激を後味として味わっていただける料理を目指しております。日本料理の三味を常に心に置き、お客様に本当に美味しいものをご提供いたします。
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受付時間/ 9：00～20：00 （無休）
〒994-0028 山形県天童市鍬ノ町2丁目1番50号
