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料理スタイル

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披露宴会場でのお料理例2
披露宴会場でのお料理例3
披露宴会場でのお料理例4
披露宴会場でのお料理例5
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美食を追求するシェフたちが、地元山形県産をはじめとした
季節の食材の魅力を最大限に引き出した珠玉の料理の数々。

アンジェリーナでは、洋食がコースのプロデュースを務め、
中華が洋食にも和食にも無い味のアクセントを担当し、
和食が旬の茸や山菜などを使った季節感を感じさせることで、
お客様に和洋中折衷を味でも見た目でも楽しんでいただきたいと考えております。
和洋中折衷コースに加え、お好みの料理を選ぶコースや、
お客様のアレルギーの有無に沿ったオリジナルコースもございます。

西洋料理長

今野 秀一

結婚式場アンジェリーナの料理は、安全第一を主として
お客様に満足して欲しいと願っております。食べたいもの
を選んで食べていただくレストランとは違い、旬の食材を
使ったお料理を10代から80代の幅広い年齢のお客様皆様に
満足していただけるようにメニューを組んでおります。
約2時間30分という限られた時間の中で、すべての料理を
楽しんでいただくためのスピードと、限られた人数で
美しく盛りつけるための工夫を施しております。

中国料理長

白田 浩一

アンジェリーナの中国料理としては結婚式場ということで、
多人数の対応や、お客様の年齢層が幅広い事もあり、安全
な料理の提供を第一にしております。食材や味付けの面に
於いても、少し珍しい野菜等を取り入れながらも、中国
料理独特の香りや辛み等の刺激を控える等のどの年齢層の
お客様にも喜んで頂ける様、召し上がる方の立場になって
料理の提供を心がけております。

日本料理長

荒井 勇介

アンジェリーナの日本料理は、日本古来の伝統を守り
ながら新懐石風にアレンジし、お客様の満足度、感動、
感激を後味として味わっていただける料理の提供を
目指しております。日本料理の三味としての三味を常
に心に置き、お客様に本当に美味しいものの提供をし
ております。

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〒994-0028 山形県天童市鍬ノ町2丁目1番50号 

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引き出した珠玉の料理の数々。

アンジェリーナでは、洋食がコースの
プロデュースを務め、中華が洋食にも和食にも
無い味のアクセントを担当し、和食が
旬の茸や山菜などを使った季節感を感じさせる
ことで、お客様に和洋中折衷を味でも見た目でも
楽しんでいただきたいと考えております。
和洋中折衷コースに加え、お好みの料理を選ぶ
コースや、お客様のアレルギーの有無に沿った
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今野 秀一

結婚式場アンジェリーナの料理は、安全第一
を主としてお客様に満足して欲しいと願って
おります。食べたいものを選んで食べていた
だくレストランとは違い、旬の食材を使った
お料理を10代から80代の幅広い年齢のお客様
皆様に満足していただけるようにメニューを
組んでおります。約2時間30分という限られ
た時間の中で、すべての料理を楽しんでいた
だくためのスピードと、限られた人数で美し
く盛りつけるための工夫を施しております。

白田 浩一

中国料理長

アンジェリーナの中国料理としては結婚式場
ということで、多人数の対応や、お客様の
年齢層が幅広い事もあり、安全な料理の提供
を第一にしております。食材や味付けの面に
於いても、少し珍しい野菜等を取り入れなが
らも、中国料理独特の香りや辛み等の刺激を
控える等のどの年齢層のお客様にも喜んで頂
ける様、召し上がる方の立場になって料理の
提供を心がけております。

日本料理長

荒井 勇介

アンジェリーナの日本料理は、日本古来の伝
統を守りながら新懐石風にアレンジし、お客
様の満足度、感動、感激を後味として味わっ
ていただける料理の提供を目指しております
。日本料理の三味としての三味を常に心に置
き、お客様に本当に美味しいものの提供をし
ております。

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